6 Frische Maiskolben (nicht
- zu jung und nicht zu alt!)
- oder
1 Dos. Zuckermais a 300g
1 Rote Chilischote
- oder 1/2
- TL Chilipulver
4 Schalotten
2 Knoblauchzehen, nach
- Belieben
90 g Garnelen, frisch oder
- gefroren
1 TL Gemahlener Koriander
Salz
1 groß. Ei
Pflanzenöl
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