; Flammerie
1/2 Litr. Milch
1 Vanilleschote
1 'Zitronenschale,abgerieben
50 g Weizengrieß
8 Blatt Gelatine
5 Eigelb
125 g Zucker
3/8 Litr. Obers
2 EL Staubzucker
; Joghurtcreme
1/4 Litr. Joghurt
1 TL Staubzucker
1/2 TL Zimt
1/2 Zitronensaft
2 EL Obers,geschlagen
; Garnitur
400 g Beeren
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