Salzmantel

Für 1 Portion(en

Zutaten

Meersalz

2 Eiweiss pro kg Meersalz

Das Bachblech oder den Fischtopf mit Alufolie ausschlagen. Die Alufolie soll so bemessen werden, dass sie weit über die Ränder steht, wenn sie Blechboden und -wände bedeckt, damit man sie später über den Salzpaket zusammenfalten kann.

:Fingerprint: 23671325,521409313,Ambrosia


Stichworte	Aufbau, Exotisch, Schweiz

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