Bananen-Ananas-Salat "Coleslaw"

Für 6 Portionen

Zutaten

3 Bananen, in Scheiben

- geschnitten

240 g Ananas aus der Dose

4 Tasse Kohl, geraspelt

1 groß. Karotte, geraspelt

2 EL Rosinen

2 EL Zitronensaft

1/2 Tasse Schmand

Salz, Pfeffer

In einer Schüssel die Bananen und Ananasstücke mit dem Saft vermischen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und vorsichtig mischen. Den Salat etwa 1 Stunde kalt stellen.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/200 2/11/21/index.html :Letzte Änder. : 1.12.2002


Stichworte	Ananas, Banane, Gemüse, Obst, Salat, Weisskohl

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