Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Frische, geschälte Kastanien (oder aufgetaute) dazugeben und
in Süssmost mit etwas Zitronensaft weich kochen, süssen nach Belieben.
Mit leicht geschlagenem Rahm garnieren und noch lauwarm servieren.
Variante Apfelstückchen in Süssmost separat weich kochen.
Zucker karamelisieren, mit Süssmost ablöschen und Kastanien darin weich kochen, mit den Äpfeln
vermischen.