Kartoffeln sehr gut waschen und ungeschält in ca 10 mm dicken Längsscheiben schneiden. Backblech mit
Backpapier sehr gut auslegen.
Backpapier grosszügig ölen, Salz und Kümmel darüberstreuen.
Kartoffelscheiben dicht nebeneinander auf dem Backpapier verteilen.
Etwa 25 bis 35 Minuten gar werden lassen. Nach der Hälfte der Garzeit Kartoffelscheiben wenden. Gegen
Ende Temperatur auf 225 oC erhöhen.