Kartoffelstrauben / Rosettes de pommes / Potatö roset
Für
1
Rezept
Zutaten
Dauphinemasse
Papier
Fett
Die Dauphinemasse wird mit einer Sterntuelle ringförmig (doppelt) auf ein gefettetes Backpapier oder
Backpapierstück gespritzt und im Fettbad gebacken.
Da die Ringe aufgehen, muss das Backstück nach einigen Minuten gewendet werden.