Gurken-Melonen mit Dillrahm

Für 1 Rezept

Zutaten

2 Salatgurken

1 klein. Honigmelone

1 Eisbergsalat

- oder Kopfsalat

200 g Crème fraîche

Zitronensaft

Salz

- etwas

Zucker

Dill

Gurken waschen, streifig schälen und in etwas dickere Scheiben schneiden.

Melone halbieren, entkernen, Fruchtfleisch in mundgerechte Würfel schneiden.

Gurke und Melone vorsichtig mischen. Abschmecken mit Zitronensaft, einigen Körnchen Salz und Zucker.

Vollenden mit reichlich frischgehacktem Dill und Crème fraîche.

Auf dem gewaschenen Eisbergsalat anrichten.

:Quelle: Vegetarische Rezepte mit Pfiff - Uwe Kolster

:erfasst: tom


Stichworte	Obst, Salat

Titel - Rubrik - Stichworte