Zubereitung Alle Zutaten gründlich miteinander verrühren.
Das Fleisch damit einreiben und 60-90 Minuten marinieren.
Variationen Knoblauch und Frühlingszwiebel zufügen oder Chilisauce unterrühren.
(Statt der Chilisauce kann man auch getrocknete Chilischoten fein hacken, Pflanzenöl anrösten und mit
dem Öl an die Marinade geben.)
:Quelle: Das große Buch der chinesischen Kochkunst - Kenneth Lo