Die Linsen in 600 ml Wasser zum Kochen bringen und bei geringer Hitze ca. 30 Minuten weich kochen.
Überschüssiges Wasser abgiessen und etwas abkühlen lassen.
Die Olivenstücke sowie die weiteren Zutaten zu den Linsen geben und alles mit dem Pürierstab fein
zerkleinern. Mit Pfeffer abschmecken.
Schmeckt sehr lecker zu verschiedenen Kartoffel- und Getreidegerichten
sowie mit geriebenem Käse und Blattsalaten als Füllung für Brot-(Pita-) Taschen.
http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/2004/01/08/index.
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:Letzte Änder. : 11.01.2004