Rahm, Eier, Zucker und Salz schaumig rühren, bis die Masse hell ist und der Zucker sich gelöst hat.
Schokolade dazumischen.
Zucchettis lagenweise mit Schokoladepulver, Mehl, Nüssen und dem Backpulver unter die Masse mischen.
Masse in die eingefettete Form streichen und bei 180 oC in der Ofenmitte dreissig Minuten backen.
Blechkuchen etwas auskühlen lassen, mit der Glasur bestreichen.
Ganz ausgekühlten Kuchen mit gutem Messer in Schnitten oder Quadrate schneiden.