250 g Makkaroni
2 EL Olivenöl
100 g Zwiebeln
500 g Rinderhack
250 g Tomaten
2 Knoblauchzehen
30 g Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Eine Prise gem. Zimt
Eine Prise gem. Piment
1 Tasse Brühe (instant)
Gehackte Petersilie
80 g Schafkäse
20 g Butter oder Margarine
20 g Mehl
1/4 Litr. Milch
2 Eigelb
Muskat
1 Essl Zitronensaft
30 g Parmesankäse, frisch
- gerieb.
|