25 g Ostfriesentee oder ein
- kräftiger Assam
1 Litr. Wasser
500 g Ostfriesenkluntjes (weisser
- Kandiszucker)
200 g Butter
500 g Weizenmehl, fein
1 Prise Kardamom
1 Prise Anis
1/2 TL Salz
1 klein. Stück fetter Speck
- (zum Fetten des
- Waffeleisens)
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