Keine Angabe

Kamelien-Aperitif



Für 1 Rezept

FÜR DEN KAMELIEN-SIRUP

  • 1 ; Wasser
  • 500 g Zucker
  • Vanilleschote
    		•

    JE

  • 1 Stück Unbehandelte Zitronen-
  • - und
  • Orangenschale
  • 150 g Duftende Kamelien
    		•

    FÜR DEN KAMELIEN-APERITIF

  • 2 EL Kamelien-Sirup
  • Trockener Sekt
  • 1 Kamelienblüte
    		•

    G E F U N D E N I N

  • - essen & trinken
  • - Ausgabe Februar 2005
    		•

    NOTIERT IM FEBRUAR 2005 VON

  • - K.-H. BOLLER aka BOLLERIX
    		•
    Für den Kamelien-Sirup: Wasser, Zucker, Vanilleschote, je 1 Stück unbehandelte Zitronen- und Orangenschale aufkochen. duftende Kamelien Rscher und Peter empfehlen die kleinen, feinen Duftglöckchen in den Sirup geben und alles 1-2 Tage durchziehen lassen. Durch ein Sieb gießen, in einer Flasche an einem dunklen Ort aufbewahren.

    Für den Kamelien-Aperitif: Je zwei Eßlöffel Kamelien-Sirup in ein Sektglas geben, mit eiskaltem trockenem Sekt auffüllen und mit einer Kamelienblüte garniert servieren.

    Stichworte

    Getränk, Kamelie

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