Den Rhabarber rüsten und die Stengel in 1/2 cm dicke Stücke schneiden. Eine Gratinform grosszügig
ausbuttern. Die Rhabarberstücke und die Rosinen darin verteilen. Den Zucker und den Zimt mischen und
über den Rhabarber streuen.
Für die Streusel die Butter in einer Bratpfanne schmelzen. Die Mandeln, das Mehl und den Zucker beifügen
und leicht rösten, bis sich kleine Klümpchen bilden. Die Streusel über den Rhabarber verteilen.
Den Rhabarbergratin im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Rille während dreissig bis
fünfunddreissig Minuten backen. Noch warm servieren.