2 Grosse Rüebli
5 dl Gemüsebouillon
200 g Tiefgekühlte Erbsen
600 g Frische Tortellini
- oder
250 g Getrocknete Tortellini
1 Essl Butter
- gehäuft
1 Essl Mehl
- gehäuft
1 dl Rahm
100 g Käse
- gerieben, z.B.Gruyere
- oder Sbrinz
Salz
Pfeffer
1 Bd. Schnittlauch
|