500 g Tintenfische
- frisch oder
- tiefgekühlt
1 kg Mangold
- oder Krautstiele
- oder Spinat
1 Zwiebel
1 Karotte
1 Stück Stangensellerie
1 Büschel Petersilie
Olivenöl
1 Glas Rotwein
1 Dos. Pelati
- geschälte
- Tomaten
1 Kleiner roter Peperoncino
- ganz oder gemahlen
4 Knoblauchzehen
Salz
|