Steinpilze putzen und halbieren oder vierteln, mit dem Olivenöl und püriertem Knoblauch in einer breiten
Pfanne braten. Zum Schluss salzen, pfeffern, Den gezupften Basilikum unterschwenken.
Gleichzeitig die Graubrotscheiben mit Öl in einer Pfanne rösten.
Basilikum-Steinpilze auf den Broten anrichten und heiss servieren.