2 Blatt weisse Gelatine
2 Eigelb
2 1/2 Esslöffel Zucker
1 Prise Salz
1/4 Vanilleschote, Mark
150 g Speisequark (Topfen)
1 Teelöffel Zitronensaft
1 1/2 Esslöffel Orangensaft
- +/-
1/4 Unbehandelte Zitrone
- abgeriebene Schale
1/4 Unbehandelte Orange
- abgeriebene Schale
200 g Sahne
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