3 Frühlingszwiebeln
3 EL Butter
400 g Kartoffeln, mehligkochend
- z.B. Primura
1 klein. Karotte
100 g Knollensellerie
1 Stange Staudensellerie
1/4 Litr. Gemüsebrühe (aus Extrakt)
250 g Crcme double
; Salz
Weisser Pfeffer
- a.d.M.
Muskatnuss
- frisch gerieben
2 EL Zitronensaft
150 g Ausgepulte Nordseekrabben
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