200 g Weißbrot
1/8 Litr. Sahne
1 kg Kaninchenfleisch (oder
- Kalbfleisch)
500 g Speck
60 g Butter
1 Bd. Petersilie
1/2 Bd. Majoran
150 g Champignons
1 groß. Zwiebel (gehackt)
2 Eier
20 ml Cognac
100 g Pistazien
Salz, Pfeffer
Muskat
2 EL Semmelbrösel
2 Lorbeerblätter
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