Hähnchen in grössere Stücke zerlegen, mit der 1. Gewürzmischung vermengen und 1 Std. ziehen lassen.
Die Hähnchenstücke herausnehmen und abtropfen lassen. Das Öl erhitzen, die zerstossenen Gewürze
darin zu einer Paste braten. Das Hähnchen zugeben und ca. 10 Min.
braten. Nun wird die Marinade vorsichtig dazugegossen. Ausserdem werden auch noch die
Zwiebelscheiben hineingegeben und das Ganze für weitere 5-8 Min. gekocht. Man serviert das Hähnchen
heiss mit Reis.