Die Erbsen werden in 1 l Wasser ungefähr 1 Stunde gekocht. Das zweifingerdick geschnittene Fleisch und
die Gewürze werden dazugegeben und erneut ungefähr eine dreiviertel Stunde gekocht. Das zerkleinerte
Suppengemüse und die in Scheiben geschittene Wurst werden zugesetzt und alles zusammen
weichgekocht. Mit gerösteten Semmelwürfeln wird serviert.