Milch und Wasser zusammen aufkochen. Salz zugeben. Polenta im Milchwasser etwa 20 Minuten kochen,
abgiessen. Polenta auf ein gefettetes Kuchenblech verteilen.
Schinken in Streifen, Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Die Polenta schichtweise mit der Hälfte
Käse, Tomatenscheiben und Schinkenstreifen belegen, würzen. Vorgang wiederholen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 30-40 Minuten backen.