Biss für Biss ein Genuss: Der knackige Stangensellerie und der
Schinken erhalten die nötige Würze durch den sahnigen Gruyereguss.
Sellerie rüsten und in ca. 8 cm lange Stengel schneiden, Blätter fein hacken, zur Seite legen. Schinken in
Würfel schneiden. Mit dem Sellerie in einer Gratinform verteilen. Eier, Käse und Rahm verrühren, gehackte
Blätter zufügen, würzen, über dem Gemüse verteilen. Im 200 oC heissen Ofen 25 Minuten gratinieren.