Salat putzen, waschen, die Blätter in mundgerechte Stücke zupfen.
Melone mit einem Löffel entkernen, vom Fruchtfleisch Stücke abstechen. Himbeeren waschen, verlesen
und putzen. Salat auf Teller verteilen. Melonenstücke und geputzte Himbeeren darauf anrichten.
Für das Dressing Joghurt, Sauerrahm, Zitronensaft, Salz, Zucker und Kräuter verrühren. Kräutersosse über
den Salat träufeln.