250 g Möhren
450 g Kohlrabi
60 g Butter
1 Prise Zucker
3 EL ; Wassser, anpassen
150 g TK-Erbsen
1 Zwiebel
500 g Risottoreis
800 ml Gemüsefond
; Salz
Pfeffer aus der Mühle
1/2 Bd. Basilikum
30 g Semmelbrösel
30 g Pecorino
- frisch gerieben
1 Essl Butterflöckchen
|