8 Shiitake-Pilze
- getrocknet
2 Makrelenfilets
250 g Lachsfilets
1 Heilbuttfilet
16 Garnelen
- gross
2 Frühlingszwiebeln
1 Rote Paprikaschote
2 Stengel Bleichsellerie
8 Zuckerschoten
Öl
Ingwerwurzel
6 EL Soja-Sosse
2 EL Weisswein
2 EL Apfelessig
2 EL Erdnussöl
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