500 g Kichererbsen
1 TL Natron
50 g Roher Schinken
- oder Speck
1/2 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Essl Petersilie
- gehackt
1 Prise Getrockneter Majoran
50 g Butter
2 EL Olivenöl
250 g Tomaten
2 Litr. Wasser
- Salz
250 g Cotechino
- = frische Schweinewurst
1 Chicoreestange
6 Scheib. Toastbrot
75 g Pecorino-Käse
- gerieben
Schwarzer Pfeffer
- frisch gemahlen
|