1000 g Mehlige Kartoffeln
1 groß. Bund gemischte Kräuter der
- Saison
- ersatzweise
1 1/2 Beutel Tiefgekühlte "8 Kräuter"
50 g Sauerampfer
1 Zwiebel
50 g Butter
1 1/2 Litr. Kräftige Rinderbrühe
200 g Schlagsahne
- (1 Becher)
- Salz
Schwarzer Pfeffer
- aus der
- Mühle
1 Prise Zucker
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