Honig daruntergeben, Mehl, Zimt, Nelken, etwas Rum und etwas Backpulver hinzufügen, alles gut
verkneten.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein befettetes Backblech setzen.
Der Abstand zwischen den Kugeln muss gross sein. Bei 180Grad ca.
fünfzehn Minuten backen.
Die Bogener Busserl müssen vor dem Verzehr mindestens zwei Wochen ruhen.
Die Bogener Busserl waren ursprünglich Weihnachtsplätzchen.
Mittlerweile werden sie für die Holzkirchener Wallfahrer gebacken, die jedes Jahr am Pfingstsonntag mit
einer 13 Meter langen und 57 kg schweren Wachskerze auf den Bogenberg pilgern. Damit lösen die
Holzkirchener ein Gelübde aus dem Jahr 1475 ein.