Keine Angabe
Powidl
Für 1 Portionen
Zutaten
3.5 kg Zwetschgen (entkernt)
750 g Zucker
125 ml Essig
Alle Zutaten über Nacht in einem Topf gemischt stehen lassen, tags darauf 3 Stunden lang unter Rühren kochen. Das Mus muss dick und fest sein.
Aus dem "Böhmischen Kochbuch" von Ilse Froidl, Aufstieg Verlag, Landhut, ISBN 3-7612-0034-x
Stichworte
Böhmen
,
Marmelade
,
Mus
,
Süss
Titel
-
Rubrik
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