Walnussmarzipan - von Konditormeister Heinz-Richard H ..
Für
1
Rezept
Zutaten
(für etwa 50 Stück)
300 g Marzipanrohmasse
90 g Geriebene Walnüsse
25 ml Echter brauner Rum
50 Halbe Walnüsse
Die Zutaten zu einer Masse anwirken. Auf Backpapier zwischen Leisten ausrollen und die Oberfläche mit
temperierter Milchschokolade bestreichen. Ovale oder eine andere Form ausstechen. Mit temperierter
Milchschokolade überziehen und auf Backpapier absetzen.
Mit jeweils einer halben Walnuss garnieren.