Das Gehackte mit den Eiern, angeschwitzten Zwiebeln und den Kräutern gut durchkneten. Das in Milch
eingeweichte Brot daruntermischen. Das Baguette in dünne Scheiben schneiden und die Masse
dazwischen streichen. In einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten. Das Ganze für 10 Minuten
bei 160°C in den Ofen schieben. Mit ein bisschen Zwiebelsenf und Salat garnieren.