Gurke waschen, im Mixer pürieren. Schalotte fein hacken. Dill hacken.
Gurke, Schalotte, Dill und Salz mischen und über Nacht in einem Sieb abtropfen lassen. Dann mit den
restl. Zutaten mischen, in mit heißem Wasser ausgespülte Gläser füllen. 1 Monat haltbar (die Haltbarkeit
wird durch Salz, Essig und die Senfkörner erreicht!)