Das Brot (die Crackers) wird in kleine StA¼cke geschnitten und mit der Milch zu einer Paste verrA¼hrt.
Danach wird der ZiegenkA#se, das OlivenA#l, die Knoblauchzehen, die Chilischoten und das Eigelb dazu
gemischt. Alles zusammen wird gut durchgemixt und je nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Zwiebel
verfeinert.
Diese Sauce wird A¼ber gekochten Kartoffeln, mit gekochtem Eier und Oliven A¼ber einem Blatt
grA¼nem Salat z.B. als Vorspeise serviert.