Die geputzten Pilze eine SchA¼ssel geben, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft wA¼rzen. Den WeiAYwein
angieAYen, Thymian, Lorbeer, Koriander, enthA#utete, entkernte und in kleine WA¼rfel geschnittene
Tomate und die Petersilie dazugeben, vermischen und ziehen lassen (1 Stunde etwa). kleine WA¼rfel
geschnittene Zwiebel darin dA¼nsten. Die A¼brigen Zutaten dazugeben, den Topf verschlieAYen und bei
mittlerer Hitze 5 Minuten kA#cheln lassen.
Tip: Kann man kalt oder warm essen.
** Gepostet von Halt Enid Date 27 Jul 1995