Keine Angabe
Brotaufstrich Pfeffermakrelen-Rillettes
Für
4
Personen
Zutaten
100 g geräucherte Pfeffermakrele 4 grüne, mit Mandeln gefüllte Oliven 2 getrocknete Tomaten 2 Msp.
Basilikumpesto 1 gehäufter EL saure Sahne (ca. 30 g) Zitronensaft zum Abschmecken Salz 1
Roggenbrötchen Die Haut von der Pfeffermakrele entfernen und die Makrele grob würfeln. Oliven in
Scheiben schneiden. Tomaten würfeln.
Basilikumpesto und saurer Sahne vermischen. Oliven, Makrele und Tomaten unterziehen. Mit Zitronensaft
und Salz abschmecken.
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