Sie schmecken so gut wie sie klingen. Mit Zitronensaft und Oregano gegart, werden sie, wenn Sie sie
verspeist haben, Kartoffeln niemals anders zubereiten wollen.
Den Ofen auf 230A°C vorheizen. Die Kartoffeln vierteln oder achteln und in eine groAYe, flache, ofenfeste
Form legen.
Die restlichen Zutaten hinzufA¼gen und so verteilen, dass die Kartoffeln damit bedeckt sind. Auf der
oberen Schiene ohne Deckel etwa 1 Stunde backen, bis sie leicht braun, auAYen knusprig und innen weich
sind. WA#hrend des Garens die Kartoffeln ab und zu bewegen und eventuell Wasser hinzufA¼gen.