Das Mehl mit einem Teil Milch zu einem glatten Teig verrühren, dann die restliche Milch und die Eier
zugeben. Zuletzt Butter, Kräuter und Salz fertig untermischen. Aus dem Teig in einer Pfanne mit Öl nach
und nach Flädle ausbacken. Die Flädle auskühlen lassen, aufrollen und in feine Streifen schneiden. Die
Flädlestreifen in die Suppe geben.
In Mazola in kleiner Pfanne bei 7,5 je Seite 40s backen!
:Letzte Änderung: s.breuer
:Letzte Äend. am: 31.5.2009