Hühnchen mit Mais Gai Pad Johd Zubereitung ca. 25 Minuten Hühnerbrust in Streifen schneiden, mit der
Fischsauce, Pfeffer und etwas Öl vermischen und zehn Minuten marinieren. Maiskölbchen abtropfen lassen
und der Länge nach halbieren. Frühlingszwiebeln in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Knoblauch (falls
gewünscht) schälen und kleinhacken. Öl in Wok oder Pfanne erhitzen. Knoblauch darin anbraten.
Hühnerbrust dazugeben und ebenfalls unter Rühren anbraten.
Mais und Zwiebeln dazugeben und kurz mit anbraten. Fischsauce, Austernsauce und Zucker hinzufügen
und alles vermischen.