Birnenhälften gut abtropfen lassen, Gorgonzola entrinden und beides in grobe Würfel schneiden. Birne,
Gorgonzola, Sahne und Joghurt pürieren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Salatgurke
und Staudensellerie putzen, waschen.
Staudensellerie in Stücke, Salatgurke halbieren und in breite Scheiben schneiden. Paprikaschoten
halbieren, putzen, waschen und achteln. Möhren putzen, waschen und in lange Stifte schneiden. Tomaten
ebenfalls waschen. Gemüse auf einem Teller, nach Wunsch mit Selleriegrün dekoriert, anrichten und mit
dem Dip servieren.
:Notizen (**) :