Salat, Geflügel, Obst

Geflügelsalat "Victoria"



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 600 g Hähnchen-/Putenbrustfilet
  • 1 Sellerie
  • 2 Äpfel, Golden Delicious
  • 2 Äpfel, Granny Smith
  • 1 klein. Dose Ananas in Stücken
  • 1 Beutel Sahne oder Schmand
  • 1 klein. Zwiebel
  • 1 Banane
  • - evtl.
  • 3 EL Mayonnaise
  • 1 TL Milder Senf
  • 1 TL Currypulver
  • 1 Prise Chinagewürz
  • Zitronensaft
    		•
    Geflügelfilet kleinschneiden, mit einem Hauch Chinagewürz in der Pfanne kurz braten.

    Ananassaft abgießen und -stücke abtropfen lassen. Zwiebel ganz klein hacken, Äpfel entkernen und schälen und mit geputztem Staudensellerie kleinschneiden.

    Bratgut und Zutaten mit der Sahne/Mayonnaise-Sauce mischen und mit etwas Curry und einigen Spritzern Zitronensaft abschmecken. Wenn gewünscht, kann auch noch die kleingeschnittene Banane beigefügt werden. :Quelle : Videotext: ARD/ZDF, 02.01.1999

    Stichworte

    Geflügel, Obst, Salat, Sellerie

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