Punschglasur #3857

Für 1 Rezept

Zutaten

Fondantmasse

Himbeersaft

Rum

Man färbt die fertige Fondantmasse mit einer Lebensmittelfarbe oder mit konzentriertem Himbeersaft ein (darauf achten, daß die fertige Glasur nicht zu dünn wird) und schmeckt sie mit Rum ab.

Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.554


Stichworte	Glasuren, Kalt, österreich., Rum, Sonstiges, Süßspeisen

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