Sonstiges

Preiselbeerkompott #6094



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 1 kg Preiselbeeren
  • 500 g Zucker
  • 1/2 Litr. Rotwein
  • Zucker und Rotwein etwa 15 Minuten einkochen lassen, Preiselbeeren beigeben, auf kleiner Flamme etwa 10 Minuten langsam kochen lassen. Dabei nicht zu oft und zu stark rühren.

    Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.577

    Stichworte

    Kalt, Kompotte, österreich., Preiselbeer, Sonstiges, Süßspeisen

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