Preiselbeerkompott #6094

Für 1 Rezept

Zutaten

1 kg Preiselbeeren

500 g Zucker

1/2 Litr. Rotwein

Zucker und Rotwein etwa 15 Minuten einkochen lassen, Preiselbeeren beigeben, auf kleiner Flamme etwa 10 Minuten langsam kochen lassen. Dabei nicht zu oft und zu stark rühren.

Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.577


Stichworte	Kalt, Kompotte, österreich., Preiselbeer, Sonstiges, Süßspeisen

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