Frühlingsmenü (3 Gänge)

Für 1 Menü

VORSPEISE

Steckrübensuppe mit

- Forellenrauten

HAUPTGERICHT

Lasagne v. Blutwurst,

- Äpfeln, Bärlauch

NACHSPEISE

Rhabarberauflauf mit

- Erdbeerminzsorbet

Rezepte für das Menü sind gesondert erfasst.

Weinempfehlung: 1995er Östricher Lenchen, Riesling Qualitätswein halbtrocken.


Stichworte	Aufbau, Lasagne, Menü, Süssspeise, Süßspeise, Suppe, Teigwaren