Den Camembert in 8 Ecken auschneiden.
Zum Panieren auf einem Teller das Ei mit Salz und Pfeffer verquirlen und auf einen zweiten Teller die
Semmelbrösel streuen.
Das Fett in der Friteuse auf 175 C erhitzen (ersatzweise: kleiner,
hoher Topf).
Die Käseecken erst im Ei, dann in den Semmelbröseln wenden. Je nach Größe des Fritiertopfes 2 bis 4
Käsestücke gleichzeitig goldgelb ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Gebackenen Camembert mit Preiselbeerkompott und Weißbrot servieren.