100 g Mehl
1/4 TL Salz
100 ml Milch
100 ml Wasser
2 Eier
1 Essl Öl
500 g Champignons
1 klein. Zwiebel
1 Essl Butter
- (1)
1/4 TL Getrockneter Thymian
3 EL Creme fraiche
Salz
Schwarzer Pfeffer
Butter
- zum Braten (2)
4 groß. Schinkenscheiben
- dünn geschnitten
25 g Parmesan
- gerieben
- oder Sbrinz
50 ml Rahm
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