Geputzten und gewaschenen Porree mit heißem Wasser über gießen, dann in feine Streifen schneiden.
Apfel und Eier in Würfel schneiden, Mais in einem Sieb gut abtropfen lassen.
Miracelwhip und Joghurt verrühren, über die Salatzutaten geben und gut untermischen.
Von Elke Överdieck, Tellingstedt
:Notizen (*) :