Zubereitung: Die geschälten Bananen dritteln, mehlieren, durch
einen Ausbackteig aus Mehl, Milch, Eigelb, geschlagenem Eiweiss, Zucker, Weisswein und den Rice
Crispies ziehen und im tiefen Fett ausbacken.
Die geschälte Kiwi in Scheiben schneiden und rosettenförmig auf einem flachen Teller auslegen. Alles auf
einem flachen Teller anrichten und mit Honig und Puderzucker vollenden.